President τυρί raclette (προϊόν κοπής)

Président

Για την καθημερινή σας απόλαυση…

To RACLETTE PRÉSIDENT είναι ένα τυρί αγελάδας με ελαφρώς κρεμώδη υφή εσωτερικά και προέλευση από τις Γαλλικές Άλπεις. Η γεύση του είναι πικάντικη και ελαφρώς όξινη.Το όνομά του τυριού προέρχεται από το γαλλικό racler που σημαίνει ξύνω. Πρόκειται για τη συνήθεια των Ελβετών βοσκών να καταναλώνουν το τυρί αυτό ξύνοντας το με ένα κομμάτι ψωμί αφού πρώτα το ζεστάνουν. Το τυρί ζεσταίνεται (σε μία σχάρα) και συνοδεύεται από αλλαντικά, βραστά λαχανικά, πατάτες, μανιτάρια, πιπεριές και κρεμμύδι. Ταιριάζει ιδανικά με λευκό κρασί.